History

　遡ること昭和40年、かつて大鵬の太刀持ちをも務めた小結力士、沢光関はこの祇園でちゃんこ屋をはじめました。

時津風部屋時代に極めたレシピに改良を加えて特製ソップちゃんこが誕生し、今もなお受け継がれています。

「いころ」とはアイヌ語で「宝物」という意味。北海道出身の沢光関によって名付けられました。